Blogi

Talvella pönttöuuni lämmitetään vähintään kerran päivässä. Uuni antaa hyvän mukavuuslämmön huoneeseen. Uunissa voi helposti valmistaa uunipuuron. Tässä tehdään ohrasuurimopuuroa. Joukkoon lisätään tietenkin pieni nokare hunajaa. Hunajan voi tietenkin…

Käytän hunajaa ruoanlaitossa ei pelkästään makeutukseen vaan tuomaan ruoan aromit esiin. Tässä valmistan haukifilettä pannulla ja loppuvaiheessa lisään kalan päälle nokareen hunajaa. Se sulaa siihen ja tuo kalan…

Hankin kesällä tehokkaan höyrystimen, joka toimii puilla. Aiemmin käyttämäni sähkötoiminen höyrystin ei ole läheskään näin tehokas. Tummat kehät sulatetaan höyryllä. Sula vaha valutetaan sankoon, jossa se jähmettyy. Lopuksi…

Tykkään syödä pullaa. Lapsena tykkäsin syödä vastapaistettua pullaa voin kanssa. En tiennyt, että se tukkii suonet. Nykyään syön voisilmäpullaa. Se saattaa olla sama asia. Toisinaan laitan pullan päälle…

Tänä vuonna pääsin tekemään kunnollisen kevättarkastuksen vasta äitienpäivän jälkeen. Pesät ovat kehittyneet tasaisesti huolimatta pari viikkoa kestäneestä kylmästä jaksosta. Osassa pesistä talviruoka on vähissä, mutta onneksi ilmat alkavat…

Lapsi on utelias ja haluaa oppia jatkuvasti uutta. Keväällä pesän voi avata turvallisesti, ja mehiläisiä voi tarkastella muovin läpi. Mehiläinen on vaihtolämpöinen eikä pysty varastoimaan lihasten tuottamaa lämpöä…

Hyvää huomenta. Tämä cappuccino on tehty espressokoneella uuttamalla 16 g tuoretta juuri jauhettua kahvia 25 sekunnin ajan niin, että kahvin määrä on 40 g. Kuppiin on lisätty 150…

Tänä vuonna sain vahingossa kennohunajaa omaan käyttöön. Pesä oli ollut jonkun aikaa emottomana ja mehiläiset olivat keränneet kuhnurikennoon tuoretta hunajaa. Se maistui hyvältä kahvin kanssa. Mehiläisekennon vahaa voi…

Hunajan linkouksen aloittaminen on joka vuosi yhtä hieno hetki. Tänä vuonna (2024) aloitin linkouksen harvinaisen aikaisin eli 20.7.2024. Kukinta oli aikaisessa. Pesiin jäi vielä tilaa hunajalle. Voi kuitenkin…